torstai 2. joulukuuta 2021

Tuhto

 


Pääsin tänään töistä jo yhdeltä joten pääsin pitkästä aikaa lounaalle kaupunkiin. Vegaaninen Tampere -ryhmässä on kehuttu viime aikoina Tamperetalon Tuhtoa ja uutta Aasialaista Whatever ravintolaa ja pitkän pähkäilyn jälkeen päädyin Tuhtoon lounaalle. 

Tarjolla on keitto- (9,50e) ja lämminruokalounas (10,70), ainakin tänään molemmat oli vegaanisia. No chicken chunks vegaanisella salami-dijonkastikkeella ja paahdetut juurekset kuulosti hyvältä joten lappasin ruokaa lautaselle kuin en olisi syönyt mitään neljään päivään. Ruoka oli hyvää ja tuhtia mutta jäin kaipaamaan erilaisia vivahteita, nyt tää oli aikalailla kerman, sinapin ja rosmariinin tykitystä. Papu&Pata on selkeästi opettanut mut liian hyvään, siellä kermainenkin kastike maistuu muultakin kuin pelkältä kermalta. Paahdetut juurekset oli uitettu rosmariinissa (?), eikä niiden oma maku oikein tullut esille. Salaattipöytä oli vegaanin näkökulmasta aika kehno, pastasalaatissa oli lihaa ja raastesalaatissa juustoa. Leipä oli hyvää ja vegaanista margariinia oli tarjolla. Ruoka oli kyllä hyvää, mutta oon selkeesti tullut tiukemmaksi arvioissani. Annan tälle paikalle kyllä varmasti vielä toisen mahdollisuuden, seuraavaksi testiin joku kevyemmältä kuulostava ruoka.

Tampere-talo, Yliopistokatu 55

https://www.ravintolatuhto.fi/