Plevna

SYÖ!-viikot on jälleen käynnissä. Me käytiin tänään testaamassa Plevnassa kympin SYÖ!-annos, joka sisältää valtavan leivitetyn seitanleikkeen (Vegem <3), lohkoperunoita, juureksia ja sitruunamajoneesia. Annos löytyy myös Plevnan normimenusta hintaan 15,9e.

Kuten kuvasta näkyy seitanpihvi oli aivan valtava. Puolison pihvi taisi olla vielä isompi! Leivitys ei ole ehkä niin täydellinen kuin toivoisi, mutta maku ja rakenne toimi todella hyvin. Lohkoperunat on Plevnassa aina hyviä ja juurekset toi annokseen kivaa vaihtelua. Sitruuna majoneesissa ei oo mun lemppari juttu mutta hyvää oli.  Kaikki osaset siis maistui hyvältä, mutta annos jäi vähän kuivaksi ja jotain annoksesta uupui. Joku yhdistävä tekijä, esim. kermainen pippurikastike olis vienyt annoksen ihan uudelle tasolle. Liha-annoksissa näytti olevan runsaat salaatit, tähänkin ne olis sopinut.

Vaikka annos ei ollut mun mielestä täydellinen oli se maukas ja varsinkin kympin hintaiseksi oikein onnistunut. Voisin mielelläni syödä tän uudestaan, mutta ei tästä tullut sellaista lempparia mitä pitäisi päästä syömään uudestaan heti ensi viikolla. Vegemin seitan on niin mainiota, että ehkä vielä joskus jostain saan täydellisen seitanannoksen, joka vaikka tuodaan pöytään tirisevänä valurautapannussa :). Sitä odotellessa.

Itäinenkatu 8
http://www.plevna.fi/

Plevna

Oltiin menossa ennen leffaa Plevnaan syömään ja pöytään istuessa huomattiin, että tänään Plevnassa oli julkaistu uusi menu! Noh, uteliaana tutkin onko vegaaneille uusia herkkuja ja seitanhampurilainenhan (15.9e) sieltä löytyi! Uusi hampurilainen on huomattavasti parempi kuin edeltäjänsä. Listalla on edelleen myös soijacurry.

Hampurilainen on valmiiksi vegaaninen ja sisälsi seitanpihvin lisäksi suolakurkkua, tomaattia, salaattia ja chilitofuneesia (heidän käyttämä termi, majoneesia siis :) ). Menussa täytteiksi on merkattu myös paahdettu sipuli eikä suolakurkkua ja tomaattia mainita, en tiedä miksi. Hyvää oli joka tapauksessa! Seitanpihvi oli iso ja mehukas, paljon parempi kuin aiemmin. Makua olis saanut olla ehkä hiukan enemmän, mutta paras seitanpihvi mitä muistan hampurilaisessa syöneeni. Chilitofuneesi oli oikein hyvää ja ihanaa (!!!) vaihtelua bbq-kastikkeelle ja salsalle, niitä oon vuosien aikana saanut syödä ihan tarpeeksi.

Tosi positiivinen yllätys kyllä, pienellä hienosäädöllä/lisäyksellä ihan törkeen hyvä. Seuraavan kerran kun tekee hampurilaista mieli niin eiköhän me tänne suunnata. Ens kerralla täytyy kysyä saisko tofuneesia dippinä ranskalaisille. Käsittääkseni Plevnan sipulirenkaat on vegaanisia, nyt niiden kannattais kehittää niistä ja tofuneesista joku vegaaninen alku-/naposteluruoka. Oih, tai kaks sipulirengasta tonne hampurilaisen väliin! :) Toivottavasti ihmiset tykkää tästä hampurilaisesta ja antaa palautetta ni ehkä ens menussa olis vaikka jo kaks erilaista vegaanista dippiä. Huh huh.

Jälkkäriksi on muuten tarjolla tofujäätelöä karpaloilla!

Itäinenkatu 8
http://www.plevna.fi/

Plevna

Plevnan ruokalista uudistui pari viikkoa sitten ja listalla on nyt soijacurryn lisäksi kaksi seitanruokaa; seitanburger (15.5e) ja risottoa seitanilla (13.9e). Risottoannos on merkattu vegaaniseksi mutta sisältää hunajaa. Sanoin tästä tarjoilijalle tänään ja tarjoilija vastasi ensin, että veg-merkintä tarkoittaa vegaanista mutta kun sanoin hunajasta hän sanoi, että niin joo siinä oli joku juttu, että sen niinku saa myös vegaanisena. Annos koostuu risotosta, seitanista ja hunajassa paahdetuista punajuurista ja jos siitä jää punajuuret kokonaan pois, niin annos vaikuttaa aika ykspuoliselta. Toki maku voi olla loistava mutta tänään päädyin tilaamaan seitanburgerin. Burgeria ei löydy sellaisenaan listalta, vaan siellä on lihaburger, johon pystyy vaihtaan seitanpihvin (menussa tästä merkintä). Tuohon burgeriin kuuluis savujuustoa ja stout-BBQ-kastiketta, joka sisältää lihalientä, joten mun burgerissa oli seitania ja tavallista BBQta.

Burger oli maukas ja seitan oli hyvää, joskin kovin miedosti maustettu mutta muiden täytteiden kanssa toimi hyvin. BBQ-kastike ei oo mun lemppari ollut missään ravintolassa mutta tässä se kyllä toimi. Muutenkin oli kivasti täytteitä, paahdettu sipuli toimii aina. Toivottavasti joskus tulis vaihtoehto tuolle BBQ:lle, tälläisenä tää oli ehkä kasi. Annos ei näyttänyt valtavan suurelta mutta oli mukavan täyttävä, tuo mäskisämpylä varmasti toi täyttävyyttä. Tarjoilija sanoi, että risottoannoksessa on tuota samaa seitania ja vähän epäilen, että se annos on tylsänmakuinen, jos seitania ei tosiaan ole maustettu tuon enempää. Tai voihan olla, että risotto on supermaukasta! Aion käydä sen testaamassa lähiviikkoina ja kertokaahan tekin mitä tykkäsitte jos käytte syömässä ja myös tästä annoksesta tietty :)

Itäinenkatu 8
http://www.plevna.fi/

Kokoelmaa taas :)

Testasin Ruby & Fellasin Meanness mess -annoksen jo kesällä, joten en siitä erityisemmin nyt kerro, paitsi että hyvää oli edelleen, vähän tulisempi oli kuin viimeksi mutta ei mitenkään liian. Viime talvena Rubysta sai törkeen hyvän burgerin sunnuntaisin mutta niiden uudelta Burger Sunday -listalta vegaanista burgeria ei löydy. Höh. Kysyin tarjoilijalta onko mitään vegaanista tarjolla (perusmenun lisäksi siis) ja selvisi, että keittiö kyllä tekee vegaanisen burgerin sitä pyydettäessä. Väliin tulee mitä luultavimmin tuota samaa linssimuhennosta mitä kuvan annoksessakin on. En taida ehtiä tän vuoden puolella testaamaan mutta käyn heti alkuvuodesta. Jos joku teistä käy, niin infotkaa ihmeessä millasta oli.

Työpaikan pikkujoulujen buffetista vastasi lielahdesta löytyvä Chicago. Ravintolan menusta ei löydy valmiiksi vegaanista annosta mutta ainakin salaatista saa kuulemma säädettyä vegaanisen. Buffetin vegaaniset vaihtoehdot oli maultaan hyviä, joten voi olla, että käyn testaamassa Chicagon alkuvuodesta. Toki salaatti kuulostaa vähän tylsältä, tarvii katsoa jos etukäteisilmoituksella sais säädettyä jotain muutakin. Palaan asiaan :)

Oltiin serkun kanssa syömässä tällä viikolla Plevanssa ja tilattiin soijacurryt. Mun mielestä tää on aika tulinen annos tai siis alkuun ei mutta lopussa polttaa suuta :) Serkun mielestä tää ei ollut melkein ollenkaan tulinen, enemmänkin makea kuin tulinen. Eli selkeesti käsitteenä "tulinen" on aika vaihteleva. Mun mielestä edelleen tosi herkullinen annos. 

SULJETTU
Marjon Burger ja "majoneesia voi laittaa vähän reilummin". Tämä on siis hampurilainen :) Sellanen juttu muuten Marjon Burgerista, että siellä on yleensä käytössä vain yksi rasvakeitin, joten lihat ja vegejutut paistetaan samoissa rasvoissa ja myös grillit ja keittiövälineet on samoja. Monissa (melkein kaikissa?) ravintoloissa kasvisjutut varmaankin paistetaan/keitetään/valmistetaan liharuokien kanssa samoilla alustoilla mutta harvassa paikassa sitä näkee tehtävän niin kuin Marjolla kun siitä ikkunasta näkee suoraan siihen paistopisteelle. Ainakin kroketit lämmitetään mikrossa.

Rongankadun Gopalin lounasta.

SULJETTU

Oliskohan tää viides kuppi Oopsy Daisyn kaakaoo. Omnomnom.

Plevna

Käytiin tänään Plevnassa juhlistamassa kevättä! Listalla on yks vegaaninen annos, kasviscurry (11.80e), joka sisältää aidossa Plevnan tomaattisessa curry-viherpippurikastikkeessa kiehautettuja soijasuikaleita, lohkoperunoita sekä raastesalaattia. Raastesalaatin tilalle pyysin vihreetä salaattia kun en voi syödä raakaa kaalia. Annos oli yllättävän tulinen/mausteinen, mutta alkujärkytyksen jälkeen todella hyvä! Kastikkeessa maistui selkeesti curry ja viherpippuri, ei ollut ollenkaan tylsä tomaattikastike mitä vähän pelkäsin etukäteen. Soijasuikaleet oli sopivan kypsiä ja tosiaan kastike oli erittäin maukas. Riisi olis voinut sopia tähän annokseen paremmin, mun mielestä lohkoperunat ja kastike ei yleensäkään toimi yhdessä ja söinkin perunat erikseen ketsupin kanssa ja tuota kastiketta laitoin alkupalaleipien päälle, silleen toimi älyttömän hyvin. Salaattia olis saanut olla enemmän, enkä käsitä mitä punajuuriraaste teki tässä ruuassa, ei toiminut sitten yhtään ton kastikkeen kanssa.
Annos oli suuri, edullinen ja kaiken kaikkiaan todella maukas, aion ehdottomasti käydä tulevan kesän aikana maistamassa tuota kastiketta riisin kera! Oon nuorempana saanut allergiaoireita curryruuista, mutta tää ei aiheuttanut jostain syystä mitään ongelmia, jeejee.

Plevnalle iso kiitos siitä, että huomioivat vegaanit myös uudessa menussa!

Itäinenkatu 8
http://www.plevna.fi/

Plevna

Tänään tuli kuluneeks 4 vuotta siitä kun mentiin avomiehen kans kihloihin, juhlistettiin sitä sit käymällä Plevnassa syömässä.
Oon käynyt Plevnassa viimeks n.3 vuotta sitten, ja sillon ruoka oli aika säälittävää, mutta nyt kun listalla on pari hyvänkuulosta valmiiks vegaanista annosta, ni päätin uskaltautua maistaan.

Vegaanisia annoksia on Soijastroganov (11.4e) ja Currywurst soijanakeista (7,90/9,90e). Currywurst kuulosti paremmalta mun makuun, mutta kun oon allerginen currylle, niin söin sit stroganovia.
Ruoka oli hyvää, mutta aikalailla sellasta mitä nyt vois kotonakin osata tehdä. Vielä enemmän olis saanu olla makuja ja ruoka olis ehdottomasti ollu parempi jos siinä sivussa olis ollu edes vähän salaattia (lisäkesalaatti listalta 3.5e) ja vaikka nachoja.
Nyt tossa ruuassa ei ollu oikein mitään vaihtelua. Menusta lainattu pätkä "Tomaattinen sipulilla, valkosipulilla ja maustekurkulla terästetty ja soijakermassa haudutettu stroganov riisin kera" kertoo aikalailla kaiken oleellisen.
Plussaa siitä, että annos oli ihan ok kokonen, eikä soijasuikaleissa oltu säästelty.

Kiva juttu Plevnalta että ovat ottaneet menuunsa vegaanisia ruokia, vielä kun vähän säätäisivät tota annosta niin siellä vois käydä useemminkin kun kerran kolmessa vuodessa :)

Itäinenkatu 8
http://www.plevna.fi/