torstai 29. tammikuuta 2015

Wayne's Coffee


Vegaaniliitto kokosi listaa vegaaniystävällisistä kahviloista Tampereella (ja myös muissa kaupungeissa). Listan innoittamana menin tutustumaan kahteen Wayne's Coffeen toimipaikkaan Tampereella. Lista kertoo, että (osasta) toimipisteistä löytyy hummusta, jonka avulla voi koota maukkaan vegaanileivän. Koskipuiston toimipisteen valikoimiin hummus ei kuulu lainkaan, joten suuntasin Hämeenkadulle. Siellä mulle kerrottiin, että heilläkään hummusta ei enää ole, se on ollut osa terveysleipää, jonka he ovat tiputtaneet listalta, kun myynti laski. Eli ainakaan Tampereella hummus-kasvisleipä ei onnistu mutta muissa kaupungeissa toki voi olla mahdollinen.

Myyjä oli mukava ja innokkaasti koitti keksiä mulle syötävää. Söin ehdotetun leivän eli tumman focaccian (4.9e) kasviksilla ja yrttiöljyllä (ehdotin tuohon vielä lisäksi aurinkokuivattuja tomaatteja). Itse focaccia ei ollut järisyttävän maukas mutta ihan jees. Bagelin olisin mieluummin ottanut mutta ne tulevat valmiina ja sisältävät tuorejuustoa. Yrttiöljy ja ak-tomaatti toi kivaa makua ja mehevyyttä, kurkku, paprika ja salaatti (tomaattia olis myös saanut) oli ihan perus. Hummus olis sopinut tähän kyllä hyvin mutta ei tuo yrttiöljy huono vaihtoehto ole. Kahvilasta löytyy myös bulguria mutta myyjä sanoi, ettei se leivän väliin varmaan sovi. Vois joskus silti koittaa :) Lounaalla on tarjolla salaatteja ja sellaiseen tuo bulgur varmasti sopis.

Voi olla, että tälläinen yrttiöljyleipä onnistuisi myös koskipuiston pisteessä, täytyy käydä kysäsemässä. Mun mielestä siellä sanottiin, että heillä olis myös vegaanisia ja gluteenittomia bageleita mutta voi olla, että muistan väärin. Otan selvää.

Hämeenkatu 3 ja Koskikatu 7 D
http://www.waynescoffee.fi/

keskiviikko 28. tammikuuta 2015

Abu Fuad

SULJETTU
Miten tää syödään!? Kävelin nälkäisenä Food Stationin läpi ja hoksasin, että vois käydä tiedustelemassa Abu Fuadin tarjontaa vegaaneille. Kassalla oli hirmumukava poika joka antoi mulle luettavaksi valmisfalafelien tuoteselosteen ja selvisi, että ne ovat vegaanisia. Myyjä sanoi, että he ovat juuri aloittaneet/aloittamassa omien falafelien tekemisen ja niidenkin pitäis olla vegaanisia. Tilasin falafelit leivällä (7.5e), johon kuuluu noiden lisäksi tomaattikastike (myös valkosipulikastike tarjolla mutta sisältää maitoa) ja salaatteja (ainakin sipuli&tomaatti, kaali&paprika, kurkku, punakaali).

Myyjä sanoi annosta pöytään tuodessaan, että hän oli soittanut (!) ja varmistanut, että myös heidän itsetekemät falafelit soveltuu vegaaneille, joten oli tehnyt mulle annoksen käyttäen niitä. Annos oli maukas ja pohjalta löytyneet falafelit hyviä. Tykkäsin falafelien melko miedosta mausta verrattuna pakastefalafeleihin, jotka kaikki maistuu samalta. Salaatit oli hyviä kans! Ainoo miinus oikeastaan oli se, että salaattia oli tuossa päällä niin valtavasti, että kesti aika kauan, että löysin ekan falafelin. Falafeleja annoksesta löytyy kolme, mikä ei ole erityisen vähän mutta suhteet oli pielessä. Leipä ei myöskään tuonut annokseen oikein mitään mutta ei taida olla tarkoituskaan. Ens kerralla tilaan annoksen ranskalaisilla (9e), luulen et sopii mun makumaailmaan vielä paremmin.

Täytyy erikseen kehua sitä myyjäpoikaa, parasta asiakaspalvelua mitä oon saanu aikoihin. Kun olin lähdössä niin tuli kysymään, että maistuiko ja että hän olikin jo vähän odottanut, että koska saisi tarjota jollekin heidän itsetekemiään falafeleja, oli kuulemma eka myyntiin valmistettu erä.

Ratapihankatu (Rautatieasema)
https://www.facebook.com/ravintola.abufuad

torstai 15. tammikuuta 2015

La Toore


15.2.2015 päivitystä : Uuden tiedon mukaan falafelit sisältää maitoa, eli eivät sovellu vegaaneille. Ärsyttää todella paljon, eipä tarvi tuolla käydä enää ikinä.

(La Tooren falafelit ranskalaisilla (7.9e) kotiin tilattuna. Selitin puhelimessa moneen kertaan mitä annoksessa ei saa olla ja puhelimeen vastannut mies varmisti vielä toiselta työntekijältä, että falafelit eivät sisällä kananmunaa. Kaiken järjen mukaan tää on siis vegaaninen annos mutta muista ravintoloista viisastuneena kehotan kaikkia vielä varmistamaan asian itse tilatessaan.

Falafelit oli maukkaita, ei kuivia mutta ei mitenkään erityisen mahtaviakaan. Mun mielestä hyviä perusfalafeleja. Kastiketta olis saanut olla vähän enemmänkin mutta se mitä oli, oli hyvää. Tuohon kuuluis kai myös jogurttikastike(?). Ranskalaiset ja salaatti oli jees. Laiskana päivänä kotiin tilattuna tulen varmasti tämän syömään uudestaankin.)

Itsenäisyydenkatu 7-9