Friends & Brgrs

Friends & Brgrs järjesti viime torstaina hampurilaisten maistelutilaisuuden johon ilokseni sain kutsun. Odotin lihapainotteista iltamaa jossa mulle on tarjolla ehkä pala vegaanista hampurilaista ja vähän ranskalaisia mutta olin täysin väärässä. Listan kaikkiin hampurilaisiin saa vaihdettua maksutta vegaanisen pihvin, joten vegaanille on muitakin vaihtoehtoja kuin listan vegaaninen hampurilainen. Sain maistella kolmea vegaaniseksi muunneltua hampurilaista joista tarkempaa analyysia alla :) Aterioiden hinnat normaalisti 11,5-12,5e.

Vegaaniseksi muutettu Classic Brgr sisälsi pihvin, valkosipulimajoa, tomaattia, salaattia, ketsuppia ja sinappia. Mä en tykkää yhtään sinapista, mutta tässä se maistui jopa ihan hyvältä. Nimensä mukaisesti varsin klassinen hampurilainen, ite kaipaan yleensä hampurilaiseen jotain twistiä. Vegaaninen valkosipulimajoneesi on aivan ihanaa, resepti on eri kuin toukokuussa kun viimeksi sitä söin. Nyt valkosipulia oli maltillisesti ja rakenne loistava.

Listalta löytyy valmiiksi vegaaninen hampurilainen jonka testasin jo toukokuussa. Hampurilainen sisältää pihvin lisäksi karamellisoitua sipulia, tomaattia, rucolaa ja majoa. Pöytiin tuodut hampurilaiset oli jaettu neljään osaan ja ainakin pienenä määränä tää oli hyvää. Vähän epäilen että kokonaisessa hampurilaisessa karamellisoitu sipuli on liian hallitseva, sipulin makeus helposti peittää muut maut alleen. Tykkäsin, mutta ehkä kuitenkin yllättäen näistä maistamistani hampurilaisista vähiten mun makuun.

Ehdottomasti paras maistamistani hampurilaisista oli Chevre Brgr vegaanisena. Siinä oli pihvin, majon ja salaatin lisäksi aivan ihanaa tomaatti-chilihilloa! Tää on sellainen hampurilainen jonka haluan käydä syömässä uudestaan. Mä en yleensä innostu kasvis/papupihveistä hampurilaisista, tykkään enempi seitanista (ja tofustakin), mutta tää oli kyllä kokonaisuutena ihan loistava. Maistelutilaisuuden lopuksi sai vielä tilata itselleen yhden hampurilaisen, tilasin tietty tän, mutta ei sitä jaksanut millään enää kokonaan syödä :)

Ranskalaiset on tuolla tosi hyviä, niissä maistuu oikea peruna ja vegaaninen valkosipulimajoneesi sopii niiden kans loistavasti :)

Veganisoidun Chevre burgerin ja noiden ranskalaisten takia suunnataan Friends & Brgrs:iin varmasti uudestaankin. Ovat kuulemma myös kehitelleet seitanpihviä, mutta sen mahdollisesta tulosta listoille ei vielä ole mitään varmuutta. Kunnolla grillattu seitanpihvi olis kyllä upee juttu; se ja toi majo olis varmasti mainio yhdistelmä :)

Hämeenkatu 17
http://friendsandbrgrs.com/fi
https://www.facebook.com/Friends-Brgrs-670926826343899/

Kievari Kahdet Kasvot

Kun Rillinki jäi talvitauolle niiden facebookissa ilmoitettiin, että heidän ruoka-annoksiaan tarjoaa jatkossa Kievari Kahdet Kasvot kauppakadulla. Koko syksyn on ollut tarkoitus käydä testaamassa tarjonta mutta vasta eilen oli sopivasti nälkä kun pyörittiin niillä nurkilla. Vegaanisena saa ainakin ruisleipätikut majoneesilla ja currywurstin, joita molempia hehkutin jo kesän Rillinki-postauksessa.

Tilasin currywurstin (10,9e) joka oli todella hyvää! Annos oli tasapainoinen ja selkeesti ravintolamaisempi annos kuin Rillingissä. Valkosipulimajoneesi on samaa kuin kesällä ja se sopi annokseen hyvin. Kuorelliset lohkoperunat oli mainioita ja kaksi tofugrilleriä oli hämmentävän maukkaita. Currya oli annokseen laitettu maltillisemmin kuin kesällä, tykkäsin tästä vielä enemmän kuin kesän annoksesta. Annos ei ollut valtava mutta ei ollut hintakaan paha. Tää annos oli todella positiivinen yllätys, tullaan varmasti käymään täällä toistekin!

Kauppakatu 14
https://www.gastropub.net/kahdetkasvot

New York

Ravintola on suljettu.

Hyvää Maailman vegaanipäivää kaikille! Me juhlistettiin sitä tänään avomiehen kanssa lounaan merkeissä. New Yorkiin on tullut uusi menu, jolta löytyy viimein myös tofua! Lounasaikaan on käytössä erillinen lounaslista jolta löytyy tofuhampurilainen, mutta siinä on paljon epävegaanisia ainesosia. Kysyin saisiko lounashintaan (9,7e) myös vegaanisen hampurilaisen ja kuulemma saa. Se olisi sitten sama hampurilainen kuin perusmenussa mutta edullisempi, eli paahdetun ruisleivän välissä tofua, New Yorkin kasviksia, salaattia, tomaattia ja paprikakastiketta. Olin jo tilaamassa sen, mutta onneks hoksasin katsoa myös muut lounasruuat läpi ja sieltähän löytyi wokki (9,7e) jossa oli tofun lisäksi vehnänuudelia, wokkikasviksia, szechuan-seesamkastiketta, maapahkinöitä ja rucolaa. Jostain syystä maapähkinöitä ei löytynyt wokista jonka sain, mutta se ei haitannut kun oon niille vähän allerginen :)

Oli tosi hyvä annos! Nuudeleita oli valtava kasa ja vaikka ne oli vähän ylikypsiä, ne oli tosi hyviä. Kasvikset toi kivasti makua ja esim. porkkanaan oli jätetty purutuntumaa. Kastike oli maukas, ei ollenkaan tulinen vaan sellainen täyteläinen. Kastike ja nuudelit oli yhdessä sen verran tuhtia tavaraa, että ihan kaikkea ei jaksanut syödä. Tofua oli iso pala ja se oli todella hyvää! Ehdottomasti yks parhaista tofuista mitä oon Tampereella saanut. Marinadi oli mennyt hyvin tofun sisään ja pinta oli hyvin paistettu. Tän tyylistä tofua joka paikkaan kiitos!

Oon sen verran vaikuttunut tosta tofusta, että täytyy varmaan heti ens viikolla käydä testaamassa joku päivä lounaalla toi tofuhampurilainen! Lounaslista vaihtuu päivittäin mutta noita hampurilaisia saa käsittääkseni aina.

Hämeenkatu 5
http://www.newyork.fi/

Kotipizza

Tää viikko on ollut veganismin kannalta varmaan suurin viikko ikinä! Eilen kauppoihin ilmestyi Jokaiselle -tuotteet, Hoviruuan makaronilaatikko ja riisipuuro sekä Saarioisten vegaaninen pitsa. Luulis että siihen tää uutuushehkutus loppuis, mutta ehei; pari tuntia sitten luin Vegaaninen Tampere -ryhmästä että Aleksanterinkadun Kotipizzasta oli jo saanut vegaanista juustoa ja härkistä. Olin jo säntäämässä keskustaan kunnes tajusin että meidän ikkunastahan näkyy myös Kotipizza joten ei kun kengät jalkaan ja menoksi. Vegaanisten täytteiden virallinen julkaisupäivä on ensi viikon tiistai (Maailman vegaanipäivä), mutta ainakin Tammelasta sai kysymällä vegaanisen pitsan jo tänään.

Pitsanhan voi koota myös itse, mutta mä otin listalle tulevan Härkis-burgerpizzan (8,9e). Täytteinä on härkistä, vegaanista juustoa, salaattia ja vegaanista Long Island -hampurilaiskastiketta. Pitsa yllätti mut totaalisesti! Odotin sellaista samanlaista juustoa mitä oon pitserioiden pitsoissa syönyt, sellaista vähän limaista ja melko mautonta. Tässä juustoraaste oli sulanut ihan loistavasti, muistutti vähän sellaista cheddarin makuista juustokastiketta! Ite en oo juurikaan cheddaria missään syönyt enkä siitä ole tykännyt, mutta tää oli tosi hyvää! Tosi mehevää ja härkis ja salaatti sopi myös hyvin tuohon. Kotipizzan pohjat on aina ollut mun mielestä loistavia ja niin tässäkin. Toki jos haluaa tavallisemman pitsan ni voi tilata esim. monsterin, johon tulee viisi täytettä, leipätikut ja dippi. Sen otan varmaan seuraavaks, täytteiksi falafeliä ja härkistä ainakin :)

Ihan mielettömän kiva huomata miten vegaanisia tuotteita tulee ovista ja ikkunoista ja vegaanisiin tuotteisiin tarttuu myös sekasyöjät <3 Nyt meen syömään pitsan loppuun, oli pakko tulla kirjoittaan teille puolessa välissä :)

Useita toimipisteitä Tampereella
http://www.kotipizza.fi

Zarillo

Käytiin tänään pitkästä aikaa Zarillossa kun etsittiin kaupungista ruokapaikkaa ja avomies muisti että tiistaisin hampurilaisateriat maksaa siellä vain 6e (normaalisti 9,2e). Käytiin Zarillossa vuosia sitten tosi usein, mutta jotenkin siihen silloiseen hampurilaiseen kyllästyi, ja kun oma rahatilanne ja Tampereen muu vegaaniruokatarjonta parani ni päädyttiin aina jonnekin muualle.

Hampurilainen on vähän muuttunut muutaman kerran mutta perusaineet, eli falafelpihvi, salsa ja guacamole on pysynyt samoina. Lisänä on papumuhennosta ja ranskalaiset perunat (mä vaihdoin omani bataattiranskalaisiin 1,5 euron lisämaksusta).

Ollaan nyt rehellisiä; toi hampurilainen ei ole maailman paras, se ei ole edes kaupungin paras. Falafelpihvi on vähän kuiva ja salsa ja guacamole on niiiiiin tylsiä kastikkeita hampurilaiseen mutta papumuhennos oli yllättäen tosi hyvää ja bataattiranskalaiset taivaallisia. Mun mielestä papumuhennoksessa oli sopivasti potkua ja se toi myös mehevyyttä hampurilaiseen. Bataattiranskalaisista en muuttais mitään, ne oli ihanan rapeita ja kaikin puolin täydellisiä. Kokonaisuutena 7,5 eurolla oikein pätevä annos ja jo pelkästään noiden bataattiranujen takia aion palata tänne joku tiistai mahdollisimman pian :)

Otavalankatu 9
http://www.zarillo.fi/

Kattila

Oon kirjoittanut Kattilasta jo kahdesti aiemmin ja molemmilla kerroilla olin todella pettynyt ruokaan. Ravintolaa on kuitenkin kehuttu netissä useassa paikassa myös vegaanien näkökulmasta, joten päätin antaa paikalle vielä mahdollisuuden ja kävin pari viikkoa sitten kahtena päivänä lounaalla. Lounas maksaa 10e. Ekalla lounaalla oli kasvishampurilainen bataattilohkoilla ja toisella kerralla bataatti-kvinoapyörykät, karpaloaioli ja linssimuhennos. Vieläkään ruoka ei ollut mun mielestä mitenkään erityistä tai upeeta, mutta ehkä sellainen 7/10.

Bataatti-kvinoapyörykät oli maukkaita, rakenne tosin oli kovin mössöinen. Karpaloaioli oli todella hyvää, mutta linssimuhennos taas kovin mautonta. Kokonaisuutena kuitenkin ihan jees ja todella täyttävä annos.

Kasvishampurilaisen pihvinä oli papupihvi, jonka rakenne hajosi ihan mössöksi/taikinamaiseksi, mutta oli maultaan ok. En muista mitä kastiketta hampurilaisessa oli, mutta sen muistan että sitä oli aivan liian vähän; hampurilainen oli aika kuiva. Jos kastiketta olis ollut reilusti olis tää annos ollut huomattavasti toimivampi. Dippejä ei voi kuulemma ostaa annoksen lisäksi, mutta tilatessa voi toivoa että dippiä/kastiketta olisi reilusti.

Annoksiin kuuluva salaatti oli molemmilla kerroilla maukas ja sämpylä tosi jees.

Positiivisia kokemuksia Kattilan lounaasta voi lukea Hyvä kurkusta ja facebookin Vegaaninen Tampere -ryhmästä :)

Aleksis Kiven katu 13 (Hallituskatu 5)
http://www.pikkubistro.fi/

PureBite

Kävin viime viikolla PureBitessä lounaalla. Aiemmin sieltä sai vain yhden wokin vegaanisena, mutta nykyään kaikki wokit onnistuu vegaanisena! Lounaalla on tarjolla kylmiä salaatteja (9.5e), lämpimiä salaatteja (12e) ja wokkeja (10e).

Tilasin Phad khi mao -wokin, jonka ainekset vegaanisessa versiossa on riisinuudeli, kaali, idut, paprika, basilika ja tofu. Annos näytti melko kevyeltä, mutta nuudeleita löytyi kaalin alta reilu kasa ja ruokaa oli juuri loistava määrä lounasnälkään. Tulisuuden saa valita itse, mä otin miedoimman jossa chiliä ei juurikaan ollut mutta makua todella paljon. En kirjoittanut tosta annoksesta mitään ylös, joten en oikein muista siitä muuta kuin että tykkäsin ruuasta kovasti, siitä jäi hyvä fiilis ja haluan testata myös muut paikan wokit :)

Hatanpään valtatie 4

http://purebite.fi/